| sauce à hors-d'œuvres | Dip |
| Sauce à la menthe | Minzsauce |
| sauce épicée au soja et au vinaigre | Worcestersoße |
| saucisse | Wurst |
| saucisse de foie | Leberwurst |
| saucisse de Francfort | Frankfurter Würstchen |
| saucisse grillée au curry | Currywurst |
| saucisson | Wurst |
| Saucisson au piment | Chorizo |
| Saucisson de fressure | Leberwurst |
| saucisson de pâté de foie | Leberwurst |
| saucissonnage | Salamitaktik |
| saucière | Sauciere |
| Saudi Aramco | Saudi Aramco |
| Sauerland | Sauerland |
| sauf | aber |
| sauf avis contraire | sofern keine gegenteilige Mitteilung vorliegt |
| sauf contrordre | sofern keine gegenteilige Mitteilung vorliegt |
| sauf le respect que je vous dois | bei allem nötigen Respekt |
| sauf si | wenn nicht |
| sauf votre respect | mit Verlaub |
| sauge | Salbei |
| Sauge des devins | Salvia divinorum |
| Sauge des prés | Wiesensalbei |
| sauge officinale | Salbei |
| Sauge sclarée | Muskatellersalbei |
| saugrenu | ungewöhnlich |
| Saugus | Saugus |
| Saul | Saulus |
| Saul Aaron Kripke | Saul Aaron Kripke |
| Saul Bellow | Saul Bellow |
| Sauldorf | Sauldorf |
| saule | Weide |
| saule blanc | Silberweide |
| saule de Suisse | Schweizer Weide |
| Saule des vanniers | Korbweide |
| saule marsault | Salweide |
| saule pleureur | Trauerweide |
| Saules | Saules BE |
| Sault Sainte Marie | Sault Sainte Marie |
| Saulx | Sceaux |
| saumon | Lachs |
| Saumon atlantique | Atlantischer Lachs |
| Saumon de fontaine | Bachsaibling |
| saumon fumé | geräucherter Lachs |
| saumon sauvage | Wildlachs |
| Saumonette | Kleingefleckter Katzenhai |
| Saumur | Saumur |
| saumure | Salzwasser |
| saumurer | einlegen |
